Les Ecovets
Une maison à 1300 mètres, encerclée par le Grand Muveran, les Dents-du-Midi et la Tour-d'Aï.
Une maison à 1300 mètres, encerclée par le Grand Muveran, les Dents-du-Midi et la Tour-d'Aï.
Les Ecovets, c'est un lieu-dit à 1300 mètres d'altitude, à vingt minutes à pied de la station de Villars. Un chalet d'altitude qui a vu passer des générations d'amateurs de tartes maison et de chocolats chauds.
Aujourd'hui, l'esprit n'a pas changé. On y vient pour s'arrêter, après une randonnée ou une matinée de ski, déguster un plat du terroir, savourer une charbonnade, et laisser le temps suspendre son vol.
Le lieu garde son âme — bois patiné, peaux d'ours dans la petite salle, peaux de mouton sur la terrasse en hiver. C'est ici qu'on dîne en tête-à-tête au coin du feu, ou qu'on lève un verre face aux sommets.
Bois patiné, peau d'ours, lumières chaleureuses. C'est ici qu'on s'attable pour les moments qui comptent.
Lové dans les peaux de mouton, un verre à la main, le soleil sur le visage. Le temps suspend son vol.
Pelouse, parasols, vue ouverte sur les sommets. Une étape gourmande comme but de randonnée ou repas en famille.
Cuisine du terroir suisse, plats du marché et suggestions selon les saisons. Et notre fameuse Charbonnade des Ecovets — signature depuis toujours, à découvrir au coin du feu ou sur la terrasse.
Voir la carte complète →Anniversaires, jubilés, dîners en tête-à-tête, fiançailles, repas de famille. Notre petite salle se prête aux moments doux et confidentiels.
Repas de fin d'année, séminaires, mariages. Notre jardin d'hiver peut accueillir jusqu'à 60 personnes — proposition de menu sur demande.
Réservation conseillée, surtout en saison de ski et en haute saison estivale.
Nous trouver.
1885 Chesières, Suisse